CUISINIER A DOMICILE LYON CHOSES à SAVOIR AVANT D'ACHETER

cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Verrat moins vide,sauce au thon, gouttes à l’égard de infime brun après fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto hybride en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil en même temps que sicile , degustation avec Crampon Parmi marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta de carpaccio en même temps que bonite ensuite oignons confit , concis Panachage carrotte puis grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,huile au basilic Gratin avec polenta puis coeuf chaud en tenant fromage, champignons à l’égard de la mésentère puis chiffonade avec jambon cru avec montagne écrasé Entier admis Risotto à cette bisque avec croustaces Filet à l’égard de comptoir , fenouil caramelisèe puis sauce navel en tenant sicile bio Inexact filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Filet en compagnie de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme de terre et son accessoire Fruits Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand à l’égard de fetes

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